kereviz ile ne yapılır ne demek?
Kereviz ile Neler Yapılır?
Kereviz, kendine özgü aroması ve besin değeriyle mutfaklarda çeşitli şekillerde kullanılabilen bir sebzedir. Hem kökü hem de sapları ve yaprakları değerlendirilebilir. İşte kereviz ile yapılabilecek bazı yemekler ve kullanım alanları:
- Zeytinyağlı Kereviz: Belki de en bilinen kereviz yemeği olan zeytinyağlı kereviz, genellikle havuç, patates ve bezelye ile birlikte pişirilir. Limon suyu ve dereotu ile tatlandırılır. (Zeytinyağlı%20Yemekler)
- Kereviz Çorbası: Kereviz, püre haline getirilerek veya diğer sebzelerle birlikte blenderdan geçirilerek lezzetli ve sağlıklı bir çorba elde edilebilir. (Çorba)
- Kereviz Salatası: Rendelenmiş veya ince doğranmış kereviz, yoğurt, mayonez, ceviz ve bazen elma ile karıştırılarak ferahlatıcı bir salata hazırlanabilir. (Salata)
- Kereviz Püresi: Patates püresi gibi, kereviz de püre haline getirilerek ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Farklı baharatlar ve otlar ile zenginleştirilebilir. (Püre)
- Kereviz Sapı ve Yaprakları: Kereviz sapları ve yaprakları, salatalara, çorbalara veya sebze sularına aroma katmak için kullanılabilir. Ayrıca, doğranarak omletlere veya böreklere de eklenebilir.
- Kereviz Kızartması: İnce dilimlenmiş kereviz, kızartılarak atıştırmalık olarak tüketilebilir. Özellikle baharatlarla tatlandırıldığında oldukça lezzetli olur. (Kızartma)
- Kerevizli Pilav veya Risotto: Kereviz, pilav veya risottoya lezzet ve doku katmak için kullanılabilir. İnce doğranmış kereviz, diğer sebzelerle birlikte pirinçle pişirilir. (Pilav, Risotto)
Kereviz, pişirme yöntemine ve kullanılan diğer malzemelere göre farklı tatlar ortaya çıkarabilir. Denemekten çekinmeyin ve kendi tariflerinizi oluşturun!